築地場外市場

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[築地場外市場商店街は東京都中央区にある商店街である。通称:場外、場外市場、築地場外、築地場外市場。築地市場に隣接し、市場と築地四丁目交差点(新大橋通りと晴海通りとの交差点)との間の築地四丁目、築地六丁目にある。築地市場豊洲市場への移転後も営業を継続しており、はとバスのコースも設定されている。海産物の小売店、飲食店などがある。  (「築地市場#築地場外市場商店街」より)]

ホーム | 築地場外市場 – 公式ホームページ」 – 「店舗検索|築地場外市場

[「江戸前寿司について、北大路魯山人は『握り寿司の名人』にて「戦後、寿司が立ち食いから椅子にかけて食うようになった」と述べており、かつては屋台で立ち食いする料理であった。現在では充分な時間をかけて食事を楽しむのものであるが、握り寿司が誕生、流行していた江戸時代では入店して適当に素材を見繕った注文をして小腹を満たせば早々に勘定を済まして退店するという「せっかち」だった江戸っ子らの食事マナーが粋とされていた。(wikipedia・江戸前寿司より)」と云うことなので、サイト「築地の寿司を侮るなかれっ~!!安くて旨い!江戸っ子立ち食い」を見ると立ち食い寿司には「まぐろざんまい」と「おかめ」がある。
また、「玉子焼きは、寿司(握り寿司・江戸前寿司)だねの一つとして江戸時代から使用されていた。築地市場には「カシタマ(河岸玉)」と呼ばれる玉子焼きの専門店があり、有名な店では購買客の行列が見られる。(wikipedia・卵焼きより)」とあり、築地場外市場の店舗一覧を見ると8軒の玉子焼店がある。]

下地図右のサードバーのマーカーポイント名をクリックすると、上地図がそのマーカーポイントにズームし、下地図にマーカーポイントの吹き出しが表示されます。吹き出しにはマーカーポイントの案内ページのリンクが設定されています。

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