ピツェリア レモ(PIZZERIA REMO)

マーカーはピツェリア レモ(PIZZERIA REMO)です。

ピツェリア レモ(PIZZERIA REMO)
[テスタッチョやトラステヴェレ、この下町地区には得にピツェリアがたくさんあります。その中でも一番行列ができる人気店がテスタッチョ広場にあるこの『PIZZERIA REMOレモ』。
家が近いので、朝前を通るのですが山積みにされた新鮮な野菜のなかで毎日数人のおばあちゃん達がスッキーネの花を切っていたり、材料の下処理をしています。ピザにのっている材料が新鮮なのもこのお店のおいしさの秘訣です。ローマのピザはとても薄っぺらく、ナポリの分厚い生地とはまたぜんぜん違います。パリパリした生地にとろりとトマトースがのっていて大きな1枚でもぺロリと食べられてしまいます。アツアツのピザに冷えたビール。1人15ユーロなり。  (「ヒサタニミカのイタリア食道楽 – 行列のできるピッツェリア 『REMO レモ』」より)]

カメラ西方向角がピツェリア レモ(PIZZERIA REMO)です。

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