ホクラドファブリケン(Chokladfabriken)

マーカーはホクラドファブリケン(Chokladfabriken)です。

ホクラドファブリケン(Chokladfabriken)
[チョコレート専門店が経営するカフェ。メインパティシエヨーロッパ各地のコンクールで多くの賞を獲得している。カカオを贅沢に使った濃厚なココア35SEKが人気。カカオ70%のダーク、33%のミルクの2種類から選ぶ。手作りのタルトなどと一緒に。  (「ホクラドファブリケン/ストックホルムの評判 | 地球の歩き方[旅スケ]」より)]

[雪が降る中、セーデルマルム島にあるチョコレート専門店が経営するカフェへ。(歩いていったのですが、結構遠い!)
番号札が壊れていたのですが、すぐに店員さんが慣れた手つきでなおされ、番号札をとり自分の番が来るまでしばらくチョコレートなどを見ているとすぐに順番がきました。チョコレートが並んだショーケースの左右にレジがあり、番号札の順番でオーダー&会計をします。
とりあえずホットチョコレートとケーキをと考えていたところ、ホットチョコがブラックチョコレートとホワイトチョコレートがあるとのこと。
オーソドックスなのを責めるところなのでしょうか、やはりホワイトチョコの誘惑が。。。
ホワイトチョコを選んだら、次はクリームかマシュマロどちらにしますか?と。
ここでも、あっさりクリームにすればいいのでしょうが、なんとなくマシュマロに惹かれます。
結局ホワイトチョコ&マシュマロで注文。ケーキは10種類くらいあるのですが、あっさりと、レモン風味のタルト(パイ?)を指さし、ケーキだけ持って席へ。ホットチョコが出てくるまでしばらく時間がかかったのですが、席まで持ってきてくださいます。  (「Chokladfabriken:ホクラドファブリケン チョコレート(スウェーデン) | bon ..」より)]

The Chocolate Factory Chokladfabriken ウェブサイト

The Chocolate Factory – Google Map 画像リンク

カメラ西北西方向がホクラドファブリケン(Chokladfabriken)です。

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