パティスリー「ル・ダニエル(LE DANIEL)」

マーカーはパティスリー「ル・ダニエル(LE DANIEL)」です。

ル・ダニエル(LE DANIEL)
[ル・パラモンタン Le Parlementin
アーモンドとリンゴ、シードルから作られるお菓子。
パティスリー・ル・ダニエル Pâtisserie Le Daniel で販売。
19 rue Jules Simon TEL : 02 99 78 85 82
13 Galerie du Théâtre TEL : 02 99 79 33 81   (「レンヌ RENNES」より)]

[レンヌを訪れたら、ここは外せない!というパティスリーが「LE DANIELE(ル・ダニエル)」です。
シェフのローラン・ル・ダニエル氏はM.O.F.パティシエで、ダニエルは多くの日本人パティシエが修業したいと憧れるパティスリーです。
レンヌの街中にある本店は、ブラウンのテントで落ち着いた雰囲気。
奥に細長く、入って左手が生菓子のショーケース、向かいに焼き菓子やショコラが陳列されています。
生菓子は洗練されたデザインのものが多く、丁寧に作られているのがよくわかります。  (「Vol.4 LE DANIEL(ル・ダニエル)」より)]

ローラン・ル・ダニエル: パティシエのお仕事

Patisserie Daniel Magasin des Halles – Google Map 画像リンク

カメラ東方向がパティスリー「ル・ダニエル(LE DANIEL)」です。

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