シュワルツ(Schwartz’s)

マーカーはシュワルツ(Schwartz’s)です。

シュワルツ(Schwartz’s)
[1928年創業のスモークミートの老舗。牛肉を伝統のスパイスに10日間漬け込んで薫製にしたスモークミート$5.5は、口の中で崩れるほど軟らかく味わい深い。付け合わせにはピクルス$1.5やコールスロー$1.95が合う。8:00~10:00まではテイクアウトのみ。ランチタイムは特に込み合う。  (「ぐるなび 海外編 アメリカ – シュワルツSchwartz’s」より)]

[モントリオールの名所紹介、今回は趣向を変えて、地元の方に人気のあるスモークミートのお店、Schwartz’sを紹介します。地球の歩き方にも載っていたこのお店は、本当に地元では人気があり、いつ見ても行列が絶えることがありません。お昼時などに行くと、狭い店の入り口で山手線のラッシュ状態に遭遇し、モントリオール人の忍耐強さに感服することができると思います。そんなSchwartz’sでサーブされるのは、基本的にスモークミート。肉の燻製です。1週間スモークミートのみ食べ続けてもOKという日本人留学生のツワモノもいますが、僕は、このサンドイッチが一番美味しいと思います。  (「モントリオール滞在記 スモークミート」より)]

Schwartz’s Deli – Sandwiches – Steaks – Google Map 画像リンク

カメラ北東方向がシュワルツ(Schwartz’s)です。
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