佐々木酒造

マーカーは佐々木酒造です。

佐々木酒造
[佐々木酒造株式会社(ささきしゅぞう)は、日本酒を製造販売する、京都洛中に現存する唯一の蔵元。俳優・佐々木蔵之介の実家である。1893年(明治26年)佐々木次郎吉が創業。
京都の造り酒屋は現在伏見が盛んであるが(全国2位の生産量)、佐々木酒造は洛中に唯一残る酒蔵である。(同じく京都市街に「松井酒造」があるが、鴨川の東側であるため洛外とする)
豊臣秀吉の邸宅聚楽第のあった場所に位置し、良質の地下水に恵まれた環境にある。
千利休が茶の湯にも使ったといわれる「金明水・銀明水」を仕込み水とし、全ての酒を洛中伝承の技法で製造している。
主力商品「古都」は川端康成が「この酒の風味こそ京都の味」と、自身の著作『古都』の作品名を揮毫したものである。川端は京大名誉教授桑原武夫に「古都という酒を知っているか」と尋ね、知らないと答えた桑原にこれを飲ませようと、寒い夜にもかかわらず徒歩30分かけて買いに行ったと言われている。  (wikipedia・佐々木酒造より)]

佐々木酒造ホームページ

佐々木酒造(株) – Google Map 画像リンク

カメラ西方向が佐々木酒造です。

カメラ西方向が酒蔵です。

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