本田味噌本店

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本田味噌本店
[本田味噌本店 – 1830年創業。京都府京都市上京区。　　(wikipedia・日本の老舗一覧より)]

[本田味噌本店の創業は江戸時代天保元年。今より凡そ200年前にさかのぼります。もと丹波杜氏の当家初代・丹波屋茂助が、腕に覚えの麹づくりの技を見込まれ、宮中のお料理用に味噌を献上したのがはじまりです。
　以来、禁裏御所御用達としてもっぱら宮中にお納めをしておりましたが、明治維新のころより一般にも商いを広げてまいりました。当時、江戸を「東京」と呼び、京都を西の京、すなわち「西京」とも呼んだことから、当社の味噌を西の京の味噌、「西京味噌」と命名し、広く親しまれるようになりました。
関係会社 – 株式会社西京味噌　　(「本田味噌本店の歩み」より)]

「本田味噌本店 – 鞍馬口/その他 [食べログ]」

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カメラ西北西方向が本田味噌本店です。