銘菓 山本総本店

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銘菓 山本総本店
[創業明治25年の老舗です。栃木の銘菓は地元の人にも愛されています。今では栃木の代表的銘菓「砿泉煎餅」は、新し物好きの初代吾市が、群馬県磯部の湧き水を使って焼きました。
当店は大正時代からかわらぬ味をお届けしています。  (「山本総本店 | 栃木市観光協会」より)]

[近年では、油伝味噌を使用した商品が市内で販売されており、明治 25 年(1892)創業の老舗和菓子店、「山本總本店」では「十麹粒味噌」を使用した「十麹味噌羊羹」や油伝味噌を使ったタレで仕上げた「ごぼう餅」を販売している。「ごぼう餅」は江戸期の料理本や文献をもとに再現した料理であり、とちぎ江戸料理の一品である。  (「栃木市の維持向上すべき歴史的風致 第2章 – 栃木市(p-91)」より)]

銘菓 山本総本店ホームページ

山本總本店 – 栃木/和菓子 [食べログ]

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カメラ南西方向が銘菓 山本総本店です。